食品级磷酸二氢钾
化学名：磷酸二氢钾
分子式：KH2PO4
分子量：136.09
CAS:?7778-77-0
性能：无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。
用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
质量指标：质量指标
GB25560-2010
FCC-1997
外观
ColorlessSquareCrystalOrWhiteGranuleOrCrystallinePowder,Odorless
含量(干基计)≥﹪
98.0
98.0
砷(As)≤﹪
0.0003
0.0003
P2O5含量≥﹪
51.17
51.17
K2O含量≥﹪
33.87
33.87
氟化物(F)≤﹪
0.001
0.001
重金属（以Pb计）≤﹪
0.001
0.0015
水不溶物≤﹪
0.2
0.2
铅≤﹪
0.0002
0.0002
干燥失重≤﹪
1.0
1.0
pH值
4.2-4.7
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